フランス語を使って……
執筆：山﨑 2013年10月16日
先日、内定式で食べたフランス料理たち――。 とても…とても美味だった。
でも思ったんです…… 国産牛内腿肉のアッシェと野菜のマティニヨン… 真鯛のミ・キュイ…… 豪州産牛フィレ肉のロティ…… ……何のこと？ アッシェってなに？ ミ・キュイって…何か可愛い響き…！ 早速調べてみました！ アッシェ → みじん切り マティニヨン → とける位バターで炒めてマデーラ酒で煮たもの ミ・キュイ → ミディアム程度に加熱された ロティ → 焼いたもの 国産牛内腿肉のみじん切りと野菜の炒め煮 真鯛の加熱したやつ 豪州産牛フィレ肉の焼いたもの こ、これは………！！ ―――――――使える！！！ 玉ねぎのみじん切り → オニオンのアッシェ 焼き魚 → 旬の魚のミ・キュイ 焼肉 → 国産牛のロティ やっぱり―――――――使える！！ 夕飯を出すときに、フランス語を織り交ぜるだけで すごい高級感が醸し出せる―――！！ 今度から使おう！！ そう心に決めました。 今日の夕飯は… 国産豚のロティ 和風ソース！！（トンテキ） …使い方…あってるのかな…？ …にしても！！ 内定式では、慣れていなかったのか フォークとナイフを内側から使っていたり…… カチャカチャしたり…… 内定者たちよ―――――なんて初々しいんだっ(￣д￣)マブシイ！！ “内腿肉”が読めなかったり…… アッシェが特にポロポロで食べ辛そうにしていた内定者たち…… ―――――なんて初々しいんだーっ(￣д￣)！！ 私の初々しさはいずこへ？ 戻っておいで？
